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秉承傳統(tǒng)制茶工藝 弘揚六堡茶文化
——廣西五一勞動獎?wù)芦@得者石濡菲事跡材料
來源:梧州工會網(wǎng)   作者:   瀏覽:次   發(fā)表時間:2016-05-17 16:51:14

  一、敢于擔(dān)當(dāng),吸取傳統(tǒng)制茶精華。

  石濡菲同志是以集茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售于一體的綜合性企業(yè)——蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠廠長,茶廠經(jīng)營的濡菲牌六堡茶以六堡茶制作技藝代表性第六代傳承人石濡菲的名字命名,石濡菲是2014年榮獲國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——六堡茶制作技藝代表性傳承人韋潔群的小女兒。

  進入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶博物館以及傳統(tǒng)工藝六堡茶制作技藝體驗館茶廳,仿佛進入了梧州六堡茶的世界,周圍全是用籮筐、竹籃、簸箕、干葫蘆、玻璃等盛裝的各種六堡茶葉、茶芽、茶餅、茶梗、茶殼,在石濡菲眼里,茶樹全身都是寶。

  在蒸氣渺渺、茶香飄飄中,幾杯湯色紅濃、香氣陳醇的六堡農(nóng)家茶下肚,只覺滋味甘醇、口感爽滑,石濡菲談起她的六堡茶緣。1976年,母親韋潔群年滿18歲時,被鄉(xiāng)里安排到六堡公社茶場工作。她從茶樹種植,新茶園開發(fā)、栽培管理、低產(chǎn)茶園改造、六堡茶茶葉初制、精制加工等方面,鍥而不舍,向長輩學(xué)習(xí),從實踐中探索技術(shù)、積累經(jīng)驗。以茶為媒,韋潔群結(jié)識了勤懇的六堡公社茶廠廠長石柱斌,1981年,在六堡公社茶場,他們舉行了集體婚禮,六堡茶見證了他們信任與忠誠的愛情。1988年,六堡公社茶廠終因經(jīng)營不善倒閉,韋潔群夫婦離開了公社茶廠搬遷到塘平村,就這樣,韋潔群從未間斷與六堡茶的親密接觸。伴隨著三個女兒相繼到來,給這個家庭帶來更多的歡樂,她們一起上山種茶、采茶,回家共同炒茶、揉茶,特別是小女兒石濡菲聰明伶俐、勤奮好學(xué),制作六堡茶的技藝日益長進。用了12年的時間,她隨母親走遍了六堡鎮(zhèn)每座茶山、村村寨寨,了解土質(zhì)特點,掌握各個節(jié)氣的氣溫、濕度規(guī)律以及各村寨的制茶技藝。逐漸掌握了六堡茶種植、管理、采摘、制作、鑒評、包裝、儲存、銷售等各個程序及傳統(tǒng)正宗工藝,從而成為茶場吸取傳統(tǒng)制茶精華技術(shù)最熟練的小姑娘。

  二、造福百姓,不遺余力傳授制茶技藝。

  近年來,隨著梧州市和蒼梧縣政府大力扶持發(fā)展六堡茶,六堡茶的名氣越來越大,石濡菲同志意識到遇上了天載難逢的發(fā)展機會,2005年開始,母親韋潔群依靠其本人七十年代在六堡茶廠工作的技術(shù)和經(jīng)驗,充分利用塘平村黑石山茶的資源,在塘平村辦起了六堡黑石山茶廠,她與母親韋潔群共同管理、忙生產(chǎn)、跑銷售,每個環(huán)節(jié)都親力親為,黑石山茶廠逐漸從一個默默無聞的小茶廠,發(fā)展成為在六堡鎮(zhèn)乃至蒼梧縣小有名氣和規(guī)模的企業(yè),安置了附近農(nóng)民就業(yè),還帶動周邊的不倚、公坪、四柳等村的農(nóng)民種植六堡茶。

  2006年,石濡菲接管父母建立起來的黑石山茶廠,并擔(dān)任廠長,她努力學(xué)習(xí)并普及傳統(tǒng)六堡茶的制作技藝,每年在茶廠內(nèi)開設(shè)兩期培訓(xùn)班,言傳身教,和母親一起把六堡茶的制作技藝一一傳授給村民們。6年來累計培訓(xùn)、指導(dǎo)人數(shù)超過100人,以公司+農(nóng)戶的模式扶持手工制茶的農(nóng)戶有20多戶,以合作社的形式培訓(xùn)18戶農(nóng)戶成為本村的傳統(tǒng)制茶能手。大量收購當(dāng)?shù)氐牟枨?,在培?xùn)班里面挑選技術(shù)過硬的學(xué)員擔(dān)任茶廠的生產(chǎn)技工和技術(shù)員,努力提高傳統(tǒng)六堡茶的制作技藝?,F(xiàn)在,她的茶廠業(yè)務(wù)蒸蒸日上,生產(chǎn)出來的六堡茶無論從外形還是口感上都出類拔萃、聲名遠播,銷往全國各地,給當(dāng)?shù)貛砹硕愂张c更多的就業(yè)機會,并且調(diào)動廣大村民的積極性,帶動更多的村民富裕起來。

  三、鍥而不舍,傳統(tǒng)手工制茶工藝吸引海內(nèi)外游客。

  如何讓沒有銷售網(wǎng)點的六堡農(nóng)家茶走出去,成了石濡菲最頭疼的事。四處托賣,卻銷量甚微,還好,六堡茶是不怕積壓的商品,收藏的時間越長,味道越純,它的價值就越高。功夫不負有心人,市場終于給她母女倆豐厚的回饋,由于茶葉的原料及制作工藝都源自六堡茶原產(chǎn)地,2009年6月,六堡茶制作技藝被列入首批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,韋潔群被評為六堡茶制作技藝代表性傳承人稱號,是廣西唯一獲此殊榮者。韋潔群說,這是梧州人的榮譽,是六堡茶的榮譽。得知自己純手工制作六堡茶的技藝得到肯定后,韋潔群便決定擔(dān)起傳承人的責(zé)任,把這種純手工制作的技藝傳給小女兒石濡菲,因此她的女兒石濡菲得到自治區(qū)的認(rèn)可,成為第六代傳承人。石濡菲同志開始創(chuàng)辦培訓(xùn)班,大量收購茶青,讓更多的人了解六堡茶的制作技藝,她與母親建立一個實踐基地,辦培訓(xùn)班,帶一些茶農(nóng),將六堡茶傳統(tǒng)正宗制作工藝傳承下去。培訓(xùn)班開設(shè)后,茶廠隨之吸引更多的客商前來參觀學(xué)習(xí)、訂購。很多客商紛紛表示有意向和茶廠建立長期的合作,這也是石濡菲和她母親的意愿,把原汁原味的六堡茶推向全國各地、推向全世界。

  她身上有一股韌勁,一直致力于傳統(tǒng)工藝六堡茶的傳承、發(fā)展、保護工作,在六堡茶的原產(chǎn)地建立了一個3000多平方米的純手工作坊與文化生態(tài)旅游于一體的廠房,新開辟了100多畝的有機茶園,還建立一個可供游客參觀的六堡茶傳統(tǒng)制作技藝文化展示館。她首先在政府有關(guān)部門指導(dǎo)下著重在生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)備等幾個方面向QS認(rèn)證靠攏。在2011年,茶廠通過了QS認(rèn)證、有機認(rèn)證,并注冊了屬于自己的六堡茶品牌商標(biāo)“濡菲”。在石濡菲的帶領(lǐng)下,茶廠于2012年相繼獲得六堡茶制作技藝生產(chǎn)性保護示范基地和梧州市文化產(chǎn)業(yè)示范基地、婦字號示范基地、區(qū)級先進集體、國家級巾幗示范基地等榮譽,在眾多的六堡茶企業(yè)中,是唯一一家獲得自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號的企業(yè),并于2014年9月列入國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2015年,她在梧州市市區(qū)中心建立了500多平方米的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶博物館以及傳統(tǒng)工藝六堡茶制作技藝體驗館。多次在中央電視臺,廣西電視臺,廣東電視臺,廣西日報,梧州日報,華夏地理雜志等新聞媒體接受采訪,大力宣傳傳統(tǒng)六堡茶的制作工藝以及傳承的文化。并為全國遠程教育辦公室拍攝了與六堡茶相關(guān)的黨員教育宣傳片且成功入選中國組織部記錄片展播庫,積極踴躍配合相關(guān)部門參加各種非遺傳承工作與社會公益活動,參加了天津,山東臺兒莊,濟南,上海,南寧等地舉辦的全國非遺展覽會,以及中國東盟文化國際論壇,全國非遺日,馬來西亞第30屆華人文化交流藝術(shù)節(jié)等一系列活動。

  四、履職盡責(zé),爭當(dāng)干事創(chuàng)業(yè)表率。

  石濡菲作為政協(xié)委員,始終高度關(guān)注地方教育事業(yè)發(fā)展和民生問題,她充分發(fā)揮自身優(yōu)勢和專業(yè)特長,立足于本職崗位,認(rèn)真當(dāng)好群眾的調(diào)解員、監(jiān)督員,努力提高自己參政議政的意識和能力,增強責(zé)任心和使命感,積極配合地方政協(xié)的各項工作,發(fā)揮政協(xié)委員政治協(xié)商、民主監(jiān)督、參政議政的職能。

  為了擴大政協(xié)的社會影響,樹立委員積極參政議政的良好形象,她還積極參加政協(xié)組織的調(diào)研、視察、參觀、學(xué)習(xí)、協(xié)商、座談等具有政協(xié)特色的委員活動,為政協(xié)履行職責(zé)拓寬渠道。石濡菲在發(fā)展壯大企業(yè)的同時,吸納本地剩余勞動力200多人,安排到六堡茶的種植、研發(fā)、生產(chǎn)、加工、包裝和銷售等各個環(huán)節(jié),為地方經(jīng)濟社會和諧發(fā)展做出了自己的貢獻。作為一名政協(xié)委員,她積極參政議政,建言獻策,并充分發(fā)揮自身優(yōu)勢和專業(yè)特長,立足本職工作,認(rèn)真當(dāng)好調(diào)研員、評議員和監(jiān)督員,努力提高自己參政議政的能力水平。她時常想:怎樣才能參好政、議好政,不辜負人民的期望,切實履行政協(xié)委員職責(zé),做一名合格的政協(xié)委員。為此,她先從“充電”學(xué)習(xí)開始。她總是想方設(shè)法擠時間,堅持自覺、系統(tǒng)學(xué)習(xí)中國人民政治協(xié)商制度的理論、有關(guān)法律法規(guī)知識,特別注重對《中國人民政治協(xié)商會議章程》的學(xué)習(xí)和領(lǐng)會。通過學(xué)習(xí),她對政協(xié)委員的責(zé)任意識、公仆意識、法律意識明顯增強,工作方法、提案水平逐步提高,履職能力得到了鍛煉和增強。她身在企業(yè),平時工作十分繁忙,但無論工作再忙,都能按時參加委員大會,參加大會各項表決和選舉活動,并實事求是地在特邀人士屆別中提出意見和建議。

  石濡菲在閉會期間積極開展各項活動,她善于深入實際,結(jié)合自身工作特點開展具有針對性的調(diào)查研究,不僅能緊緊圍繞龍圩區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展中的重點、難點和熱點問題積極建言獻策,而且還能發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢,結(jié)合地方實際認(rèn)真撰寫提案。她提交的關(guān)于增加農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費,切實加強薄弱學(xué)校改造,提高農(nóng)村學(xué)校的辦學(xué)條件,促進教育均衡發(fā)展的提案得到了相關(guān)職能部門的高度重視,她在提案中建議堅持優(yōu)化教師隊伍,大力提高農(nóng)村學(xué)校教師素質(zhì);引導(dǎo)農(nóng)村教師學(xué)習(xí)理論,鉆研業(yè)務(wù),提高技能,培養(yǎng)學(xué)科帶頭人和骨干教師,提高農(nóng)村教師的整體素質(zhì);加快學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),促進城鄉(xiāng)辦學(xué)條件均衡。石濡菲是一位具有強烈開拓精神、創(chuàng)新能力和戰(zhàn)略發(fā)展思維的民營企業(yè)家和實干家,她發(fā)揮自身優(yōu)勢,壯大企業(yè)、關(guān)注民生、回報社會、實現(xiàn)員工、企業(yè)、社會的共同進步和可持續(xù)發(fā)展,一直是她孜孜不倦的追求和奮斗目標(biāo)。

  在近年來六堡茶行業(yè)整體不景氣的情況下,她提出“質(zhì)量生命,品牌為先”來要求自己。石濡菲從始至終以制作有機茶葉作為六堡農(nóng)家茶標(biāo)準(zhǔn),因而對收購的新鮮茶葉要求較為認(rèn)真嚴(yán)格、做到一絲不茍,石濡菲潛心六堡農(nóng)家茶的研究開發(fā),與同事們相互切磋,交流經(jīng)驗。

  石濡菲在做好六堡茶傳承事業(yè)的同時,還經(jīng)常參加公益事業(yè),作為本地的政協(xié)委員,致富能手,婦女代表,優(yōu)秀共青團員以及五一勞動獎?wù)芦@得者,她關(guān)注弱勢群體,并盡其所能為他們捐款捐物。這些年來,她給災(zāi)區(qū)群眾、貧困學(xué)生和孤寡老人等捐錢捐物累計達10多萬元,捐款給家鄉(xiāng)修路搭橋修廟等共計達15多萬元,得到了群眾的一致好評。


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